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Pinciroli, M., Ponzio, N. R., & Salsamendi, M. (2015). El arroz: Alimento de millones. Editorial de la Universidad Nacional de La Plata.

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Pinciroli, María, Nora Raquel Ponzio, i Mait Salsamendi. El Arroz: Alimento De Millones. La Plata: Editorial de la Universidad Nacional de La Plata, 2015.

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Pinciroli, María, et al. El Arroz: Alimento De Millones. Editorial de la Universidad Nacional de La Plata, 2015.