Aguilera, J. M. (2011). Ingeniería gastronómica. Ediciones Universidad Católica de Chile.
芝加哥风格引文Aguilera, José Miguel. Ingeniería Gastronómica. Santiago, Chile: Ediciones Universidad Católica de Chile, 2011.
MLA引文Aguilera, José Miguel. Ingeniería Gastronómica. Ediciones Universidad Católica de Chile, 2011.
警告：这些引文格式不一定是100％准确.