Ingeniería gastronómica /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Aguilera, José Miguel |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Santiago, Chile :
Ediciones Universidad Católica de Chile,
2011.
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/67731 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Tecnología de alimentos /
حسب: Castro Ríos, Katherin
منشور في: (2011) -
Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
منشور في: (1999) -
Alimentos composición y propiedades /
منشور في: (2000) -
Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
منشور في: (2004) -
Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
حسب: Díaz Neira, Luis Samuel
منشور في: (2010)