Cita APA (7th ed.)

Zumbado Fernández, H. (2002). Análisis químico de los alimentos: Métodos clásicos. Editorial Universitaria.

Cita Chicago (17th ed.)

Zumbado Fernández, Héctor. Análisis Químico De Los Alimentos: Métodos Clásicos. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2002.

Cita MLA (9th ed.)

Zumbado Fernández, Héctor. Análisis Químico De Los Alimentos: Métodos Clásicos. Editorial Universitaria, 2002.