Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Zumbado Fernández, Héctor
Údar corparáideach:	e-libro, Corp
Formáid:	Ríomhleabhar
Teanga:	Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2002.
Ábhair:	Alimentos. Análisis. Química. Food > Composition. Libros electrónicos.
Rochtain ar líne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71301
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
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Análisis químico de los alimentos /
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Análisis instrumental de los alimentos /
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Tendencias en la ciencia de alimentos /
de réir: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
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Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
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Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario chorizo de Teror, evaluación de riesgos.
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Alimentos composición y propiedades /
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El color en la industria de los alimentos /
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Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
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Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
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Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento /
de réir: Ramos, César H.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Métodos modernos de análisis de alimentos
de réir: Maier, Hans Gerhard
Foilsithe / Cruthaithe: (1990)

Análisis moderno de los alimentos
de réir: Hart, F. Leslie
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)

Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
de réir: Salinas, Nancy
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
de réir: Matissek, Reinhard
Foilsithe / Cruthaithe: (1998)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
de réir: Allaert Vandevenne, Corrie, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
de réir: Fornés, David Tomás
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Química de los Alimentos
de réir: Belitz, Hans-Dieter
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Análisis químico farmacéutico : métodos clásicos cuantitativos /
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

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Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
de réir: Robinson, David S.
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Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
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Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
de réir: Pearson, D.
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Química de los Alimentos
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Tecnología de extrusión en alimentos
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Durabilidad de galletas dulces
de réir: Castillo, Ada, et al.
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