Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Zumbado Fernández, Héctor
Müşterek Yazar:	e-libro, Corp
Materyal Türü:	Ekitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2002.
Konular:	Alimentos. Análisis. Química. Food > Composition. Libros electrónicos.
Online Erişim:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71301
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
Yazar:: Díaz Neira, Luis Samuel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Análisis químico de los alimentos /
Yazar:: Zumbado Fernández, Héctor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Análisis instrumental de los alimentos /
Yazar:: Zumbado Fernández, Héctor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
Yazar:: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario chorizo de Teror, evaluación de riesgos.
Yazar:: Guerrero Méndez, Rosa María
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Alimentos : bromatología /
Yazar:: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Análisis microbiológico de alimentos
Yazar:: Puigdomenech, Germán L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Alimentos composición y propiedades /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

El color en la industria de los alimentos /
Yazar:: Manresa González, Ada
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
Yazar:: Díaz Abreu, Julio Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento /
Yazar:: Ramos, César H.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Métodos modernos de análisis de alimentos
Yazar:: Maier, Hans Gerhard
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Análisis moderno de los alimentos
Yazar:: Hart, F. Leslie
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
Yazar:: Salinas, Nancy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
Yazar:: Matissek, Reinhard
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
Yazar:: Allaert Vandevenne, Corrie, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
Yazar:: Fornés, David Tomás
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Química de los Alimentos
Yazar:: Belitz, Hans-Dieter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
Yazar:: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
Yazar:: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Análisis químico farmacéutico : métodos clásicos cuantitativos /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
Yazar:: Robinson, David S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Yazar:: Fennema, Owen R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
Yazar:: Pearson, D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Química de los Alimentos
Yazar:: Baltes, Werner
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Tecnología de extrusión en alimentos
Yazar:: Torres, Olaf Justo, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

La química en la vida cotidiana /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Cuestiones y problemas de análisis de alimentos /
Yazar:: Peris Tortajada, Miguel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
Yazar:: Kirk, Ronald S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
Yazar:: García, Mario
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
Yazar:: Casariego, Alicia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Ciencia y tecnología de alimentos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Durabilidad de galletas dulces
Yazar:: Castillo, Ada, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
Yazar:: Menéndez Castillo, T., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)