APA (7th ed.) Citation

Espinosa Manfugás, J., Torricella Morales, R. G., & Rodríguez Cabral, L. M. (2007). Evaluación sensorial de los alimentos. Editorial Universitaria.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Espinosa Manfugás, Julia, Raul G. Torricella Morales, and Luz María Rodríguez Cabral. Evaluación Sensorial De Los Alimentos. La Habana: Editorial Universitaria, 2007.

MLA (9th ed.) Citation

Espinosa Manfugás, Julia, et al. Evaluación Sensorial De Los Alimentos. Editorial Universitaria, 2007.