Cita APA

Espinosa Manfugás, J., Torricella Morales, R. G., & Rodríguez Cabral, L. M. (2007). Evaluación sensorial de los alimentos. Editorial Universitaria.

Citación estilo Chicago

Espinosa Manfugás, Julia, Raul G. Torricella Morales, and Luz María Rodríguez Cabral. Evaluación Sensorial De Los Alimentos. La Habana: Editorial Universitaria, 2007.

Cita MLA

Espinosa Manfugás, Julia, et al. Evaluación Sensorial De Los Alimentos. Editorial Universitaria, 2007.