Evaluación sensorial de los alimentos /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Espinosa Manfugás, Julia
Outros autores: Torricella Morales, Raul G (Editor), Rodríguez Cabral, Luz María (corrección.)
Formato: eBook
Idioma:Lingua castelá
Publicado: La Habana : Editorial Universitaria, 2007.
Subjects:
Acceso en liña:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71335
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