Evaluación sensorial de los alimentos /
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| Autor principal: | Espinosa Manfugás, Julia |
|---|---|
| Outros Autores: | Torricella Morales, Raul G (Editor), Rodríguez Cabral, Luz María (corrección.) |
| Formato: | livro electrónico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71335 |
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