Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , |
|---|---|
| Autor kompanije: | |
| Daljnji autori: | |
| Format: | e-knjiga |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
|
| Izdanje: | 2da. ed. |
| Teme: | |
| Online pristup: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71341 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Opis fizičkog objekta: | [1]-131 p. |
|---|