Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
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| Körperschaft: | |
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | E-Book |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
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| Ausgabe: | 2da. ed. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71341 |
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