Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
|---|---|
| Awdur Corfforaethol: | |
| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | eLyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
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| Rhifyn: | 2da. ed. |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71341 |
| Tagiau: |
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