Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Zamora Utset, Esperanza (Autor), Pulido Álvarez, Horacio (Autor)
Korporativní autor:	e-libro, Corp
Další autoři:	Torricella Morales, Raúl Gonzalo (ed.)
Médium:	E-kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2007.
Vydání:	2da. ed.
Témata:	Tecnología de los alimentos. Calidad. Industria alimentaria. Control de alimentos. Food > Analysis. Food industry and trade. Food industry and trade > Quality control. Food > Quality. Libros electrónicos.
On-line přístup:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71341
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Internet