Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Zamora Utset, Esperanza (Egilea), Pulido Álvarez, Horacio (Egilea)
Erakunde egilea:	e-libro, Corp
Beste egile batzuk:	Torricella Morales, Raúl Gonzalo (ed.)
Formatua:	eBook
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2007.
Edizioa:	2da. ed.
Gaiak:	Tecnología de los alimentos. Calidad. Industria alimentaria. Control de alimentos. Food > Analysis. Food industry and trade. Food industry and trade > Quality control. Food > Quality. Libros electrónicos.
Sarrera elektronikoa:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71341
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Internet