Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Zamora Utset, Esperanza (Auteur), Pulido Álvarez, Horacio (Auteur)
Coauteur:	e-libro, Corp
Andere auteurs:	Torricella Morales, Raúl Gonzalo (ed.)
Formaat:	E-boek
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2007.
Editie:	2da. ed.
Onderwerpen:	Tecnología de los alimentos. Calidad. Industria alimentaria. Control de alimentos. Food > Analysis. Food industry and trade. Food industry and trade > Quality control. Food > Quality. Libros electrónicos.
Online toegang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71341
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Internet