Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Zamora Utset, Esperanza (Yazar), Pulido Álvarez, Horacio (Yazar)
Müşterek Yazar:	e-libro, Corp
Diğer Yazarlar:	Torricella Morales, Raúl Gonzalo (ed.)
Materyal Türü:	Ekitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2007.
Edisyon:	2da. ed.
Konular:	Tecnología de los alimentos. Calidad. Industria alimentaria. Control de alimentos. Food > Analysis. Food industry and trade. Food industry and trade > Quality control. Food > Quality. Libros electrónicos.
Online Erişim:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71341
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Internet