APA aipamena

Zamora Utset, E., & Torricella Morales, R. G. (2007). Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados. Editorial Universitaria.

Chicago Style aipamena

Zamora Utset, Esperanza, and Raúl Gonzalo Torricella Morales. Evaluación Objetiva De La Calidad Sensorial De Alimentos Procesados. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2007.

MLA aipamena

Zamora Utset, Esperanza, and Raúl Gonzalo Torricella Morales. Evaluación Objetiva De La Calidad Sensorial De Alimentos Procesados. Editorial Universitaria, 2007.