Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados

Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Zamora Utset, Esperanza
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Outros autores: Torricella Morales, Raúl Gonzalo (ed.)
Formato: eBook
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2007.
Subjects:
Industria alimentaria.
Tecnología de los alimentos.
Food.
Food industry and trade.
Libros electrónicos.
Acceso en liña:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71342
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Títulos similares

Títulos similares