Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Zamora Utset, Esperanza |
|---|---|
| Korporativní autor: | e-libro, Corp |
| Další autoři: | Torricella Morales, Raúl Gonzalo (ed.) |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71342 |
| Tagy: |
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