30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)

Samankaltaisia teoksia

• La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
  Tekijä: Andújar, Gustavo, et al.
  Julkaistu: (2009)
• Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) /
  Tekijä: González Sotolongo, Ana M.
  Julkaistu: (2009)
• Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización /
  Tekijä: Mella, Rosa Maria de la
  Julkaistu: (2009)
• Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /
  Tekijä: Guerra, María Aloida
  Julkaistu: (2009)
• Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos
  Tekijä: Andújar, Gustavo, et al.
  Julkaistu: (2009)