Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización /
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Ente Autore: | |
| Natura: | eBook |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2009.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71391 |
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