Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | Guerra, María Aloida (Tác giả) |
|---|---|
| Tác giả của công ty: | e-libro, Corp |
| Định dạng: | eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2009.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71392 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
-
Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización /
Bằng: Mella, Rosa Maria de la
Được phát hành: (2009) -
La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
Bằng: Andújar, Gustavo, et al.
Được phát hành: (2009) -
Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) /
Bằng: González Sotolongo, Ana M.
Được phát hành: (2009) -
Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos
Bằng: Andújar, Gustavo, et al.
Được phát hành: (2009) -
El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas
Bằng: Andújar, Gustavo
Được phát hành: (2009)