Cita APA (7th ed.)

Mella, R. M. d. l. (2009). Conservación de productos cárnicos por calor. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

Cita Chicago (17th ed.)

Mella, Rosa María de la. Conservación De Productos Cárnicos Por Calor. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.

Cita MLA (9th ed.)

Mella, Rosa María de la. Conservación De Productos Cárnicos Por Calor. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.