Citazione Stile APA (7a Edizione)

Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) & e-libro, Corp. (2002). Temas en tecnología de alimentos: Fibras dietéticas. Instituto Politécnico Nacional.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) e Corp e-libro. Temas En Tecnología De Alimentos: Fibras Dietéticas. México, D.F.: Instituto Politécnico Nacional, 2002.

Citatione MLA (9a ed.)

Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) e Corp e-libro. Temas En Tecnología De Alimentos: Fibras Dietéticas. Instituto Politécnico Nacional, 2002.