Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
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| Corporate Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Instituto Politécnico Nacional : CYTED,
1999.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/73977 |
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