Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /

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Dettagli Bibliografici
Ente Autore:	e-libro, Corp
Altri autori:	Damásio, María Helena
Natura:	eBook
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	México : Instituto Politécnico Nacional : CYTED, 1999.
Soggetti:	Alimentos > Análisis. Alimentos > Composición. Alimentos > Tecnología. Food > Analysis. Food > Composition. Analisis Composicion Tecnologia Libros electrónicos.
Accesso online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/73977
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