Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Байгууллагын зохиогч:	e-libro, Corp
Бусад зохиолчид:	Damásio, María Helena
Формат:	Цахим ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	México : Instituto Politécnico Nacional : CYTED, 1999.
Нөхцлүүд:	Alimentos > Análisis. Alimentos > Composición. Alimentos > Tecnología. Food > Analysis. Food > Composition. Analisis Composicion Tecnologia Libros electrónicos.
Онлайн хандалт:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/73977
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Análisis instrumental de los alimentos /
-н: Zumbado Fernández, Héctor
Хэвлэсэн: (2021)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
-н: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Хэвлэсэн: (2017)

Análisis químico de los alimentos /
-н: Zumbado Fernández, Héctor
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Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
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La química en la vida cotidiana /
Хэвлэсэн: (2013)

Ciencia y tecnología de alimentos.
Хэвлэсэн: (2015)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
-н: Allaert Vandevenne, Corrie, зэрэг
Хэвлэсэн: (2002)

Cuestiones y problemas de análisis de alimentos /
-н: Peris Tortajada, Miguel
Хэвлэсэн: (2017)

Química de los Alimentos
-н: Baltes, Werner
Хэвлэсэн: (2007)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
-н: Matissek, Reinhard
Хэвлэсэн: (1998)

Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
Хэвлэсэн: (2005)

Análisis microbiológico de alimentos
-н: Puigdomenech, Germán L.
Хэвлэсэн: (2009)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
-н: Zumbado Fernández, Héctor
Хэвлэсэн: (2002)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
-н: Kirk, Ronald S.
Хэвлэсэн: (2008)

Desarrollo de metodologías analíticas para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos en alimentos grasos mediante espectroscopía de fluorescencia y calibración multivariada /
-н: Alarcón Rodríguez, Francis Pamela
Хэвлэсэн: (2013)

Ingeniería gastronómica /
-н: Aguilera, José Miguel
Хэвлэсэн: (2011)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Хэвлэсэн: (2004)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
-н: Hernández, Urselia
Хэвлэсэн: (2009)

Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos /
Хэвлэсэн: (2021)

Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
-н: Schmidt-Hebbel, Hermann
Хэвлэсэн: (1990)

Tecnología de extrusión en alimentos
-н: Torres, Olaf Justo, зэрэг
Хэвлэсэн: (2006)

Determinación de rancidez en carne
-н: Venegas, Octavio, зэрэг
Хэвлэсэн: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
-н: Sevila, Nairoby
Хэвлэсэн: (2009)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
-н: García, Mario
Хэвлэсэн: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
-н: Casariego, Alicia
Хэвлэсэн: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
-н: Castillo, Ada, зэрэг
Хэвлэсэн: (2009)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
-н: Arazo, Migdalia
Хэвлэсэн: (2009)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
-н: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Хэвлэсэн: (2008)

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Хэвлэсэн: (2008)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
-н: Karel, Marcus
Хэвлэсэн: (1975)

Evaluación sensorial de los alimentos /
-н: Espinosa Manfugás, Julia
Хэвлэсэн: (2007)

Alimentos : bromatología /
-н: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Хэвлэсэн: (2008)