Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả của công ty:	e-libro, Corp
Tác giả khác:	Damásio, María Helena
Định dạng:	eBook
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	México : Instituto Politécnico Nacional : CYTED, 1999.
Những chủ đề:	Alimentos > Análisis. Alimentos > Composición. Alimentos > Tecnología. Food > Analysis. Food > Composition. Analisis Composicion Tecnologia Libros electrónicos.
Truy cập trực tuyến:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/73977
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Análisis instrumental de los alimentos /
Bằng: Zumbado Fernández, Héctor
Được phát hành: (2021)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
Bằng: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Được phát hành: (2017)

Análisis químico de los alimentos /
Bằng: Zumbado Fernández, Héctor
Được phát hành: (2022)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
Bằng: Fornés, David Tomás
Được phát hành: (2022)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Được phát hành: (2009)

Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
Được phát hành: (2002)

Temas en tecnología de alimentos
Được phát hành: (2002)

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Được phát hành: (2015)

Alimentos composición y propiedades /
Được phát hành: (2000)

Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
Bằng: Díaz Abreu, Julio Antonio
Được phát hành: (2007)

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
Bằng: Díaz Neira, Luis Samuel
Được phát hành: (2010)

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Được phát hành: (2004)

La química en la vida cotidiana /
Được phát hành: (2013)

Ciencia y tecnología de alimentos.
Được phát hành: (2015)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
Bằng: Allaert Vandevenne, Corrie, et al.
Được phát hành: (2002)

Cuestiones y problemas de análisis de alimentos /
Bằng: Peris Tortajada, Miguel
Được phát hành: (2017)

Química de los Alimentos
Bằng: Baltes, Werner
Được phát hành: (2007)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
Bằng: Matissek, Reinhard
Được phát hành: (1998)

Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
Được phát hành: (2005)

Análisis microbiológico de alimentos
Bằng: Puigdomenech, Germán L.
Được phát hành: (2009)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
Bằng: Zumbado Fernández, Héctor
Được phát hành: (2002)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
Bằng: Kirk, Ronald S.
Được phát hành: (2008)

Desarrollo de metodologías analíticas para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos en alimentos grasos mediante espectroscopía de fluorescencia y calibración multivariada /
Bằng: Alarcón Rodríguez, Francis Pamela
Được phát hành: (2013)

Ingeniería gastronómica /
Bằng: Aguilera, José Miguel
Được phát hành: (2011)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Được phát hành: (2004)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
Bằng: Hernández, Urselia
Được phát hành: (2009)

Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos /
Được phát hành: (2021)

Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
Bằng: Schmidt-Hebbel, Hermann
Được phát hành: (1990)

Tecnología de extrusión en alimentos
Bằng: Torres, Olaf Justo, et al.
Được phát hành: (2006)

Determinación de rancidez en carne
Bằng: Venegas, Octavio, et al.
Được phát hành: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
Bằng: Sevila, Nairoby
Được phát hành: (2009)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
Bằng: García, Mario
Được phát hành: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
Bằng: Casariego, Alicia
Được phát hành: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
Bằng: Castillo, Ada, et al.
Được phát hành: (2009)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
Bằng: Arazo, Migdalia
Được phát hành: (2009)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
Bằng: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Được phát hành: (2008)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
Bằng: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Được phát hành: (2008)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
Bằng: Karel, Marcus
Được phát hành: (1975)

Evaluación sensorial de los alimentos /
Bằng: Espinosa Manfugás, Julia
Được phát hành: (2007)

Alimentos : bromatología /
Bằng: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Được phát hành: (2008)