Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Outros Autores: Damásio, María Helena
Formato: livro electrónico
Idioma:espanhol
Publicado em: México : Instituto Politécnico Nacional : CYTED, 1999.
Assuntos:
Acesso em linha:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/73977
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