Dueñas Gallegos, C., & Navarrete López, A. (2000). Tecnología de productos horneados (Nivel microindustrial). Instituto Politécnico Nacional.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Dueñas Gallegos, Claudia, và Andrés Navarrete López. Tecnología De Productos Horneados (Nivel Microindustrial). México, D.F.: Instituto Politécnico Nacional, 2000.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Dueñas Gallegos, Claudia, và Andrés Navarrete López. Tecnología De Productos Horneados (Nivel Microindustrial). Instituto Politécnico Nacional, 2000.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.