Tecnología de productos horneados (Nivel microindustrial)
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| Format: | eBook |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
México, D.F. :
Instituto Politécnico Nacional,
2000.
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| Accès en ligne: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/74013 |
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