Introducción a la reología

Míreanna comhchosúla

• Introducción a la reología de los alimentos
  de réir: Muller, H. G.
  Foilsithe / Cruthaithe: (1973)
• Propiedades químicas, fisicoquímicas y reológicas de masas y harinas de maíz nixtamalizado /
  Foilsithe / Cruthaithe: (2002)
• Correlaciones estadísticas para la estimaciðn de propiedades reolðgicas de asfaltos en estado original y envejecido
• Thermal analysis fundamentals and applications to material characterization : proceedings of the International Seminar--Thermal Analysis and Rheology, Ferrol, Spain, 30 Juny [sic]-4 July 2003. /
  Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
• Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕