La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas, 1750-1800 /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Juárez López, José Luis |
|---|---|
| פורמט: | ספר אלקטרוני |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
México :
M.A. Porrúa Grupo Editorial,
2005.
|
| מהדורה: | 1. edición. |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/74801 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
La distinción alimentaria de Toluca : el delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800 /
מאת: León García, María del Carmen
יצא לאור: (2002) -
La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones /
מאת: Viesca González, Carlos
יצא לאור: (2019) -
Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
יצא לאור: (2013) -
La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /
מאת: Bages-Querol Blanco, Jordi
יצא לאור: (2019) -
Las legumbres del rey : mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX) /
יצא לאור: (2021)