La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas, 1750-1800 /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | Juárez López, José Luis |
|---|---|
| Формат: | Цахим ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
México :
M.A. Porrúa Grupo Editorial,
2005.
|
| Хэвлэл: | 1. edición. |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/74801 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
-
La distinción alimentaria de Toluca : el delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800 /
-н: León García, María del Carmen
Хэвлэсэн: (2002) -
La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones /
-н: Viesca González, Carlos
Хэвлэсэн: (2019) -
Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
Хэвлэсэн: (2013) -
La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /
-н: Bages-Querol Blanco, Jordi
Хэвлэсэн: (2019) -
Las legumbres del rey : mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX) /
Хэвлэсэн: (2021)