La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas, 1750-1800 /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | Juárez López, José Luis |
|---|---|
| Định dạng: | eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
México :
M.A. Porrúa Grupo Editorial,
2005.
|
| Phiên bản: | 1. edición. |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/74801 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
-
La distinción alimentaria de Toluca : el delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800 /
Bằng: León García, María del Carmen
Được phát hành: (2002) -
La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones /
Bằng: Viesca González, Carlos
Được phát hành: (2019) -
Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
Được phát hành: (2013) -
La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /
Bằng: Bages-Querol Blanco, Jordi
Được phát hành: (2019) -
Las legumbres del rey : mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX) /
Được phát hành: (2021)