La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio /

La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio /

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Torres Torres, Felipe, Trápaga, Yolanda
Materyal Türü:	Ekitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	México, D.F. : Instituto de Investigaciones Económicas, Universidad Nacional Autónoma de México : Miguel Angel Porrúa, 2001.
Edisyon:	Primera edición.
Seri Bilgileri:	Colección Jesús Silva Herzog.
Konular:	Gastronomía > México > Siglo 20. Gastronomy > Mexico > 20th century. Libros electrónicos.
Online Erişim:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/74865
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Gastronomía para amar a México /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /
Yazar:: Rentería, Gabriela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Turismo gastronómico, impulsor del comercio de proximidad /
Yazar:: Leal Londoño, María del Pilar
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Gastronomía para aprender a ser feliz /
Yazar:: Rodríguez, Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Comer y ser raíces gastronómicas de México.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"
Yazar:: López, Carlos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /
Yazar:: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Preelaboración y conservación culinarias /
Yazar:: Carrón Sánchez, Ambrosio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

¿Qué se come aquí? La gastronomía en el marco turístico de los Pueblos Mágicos /
Yazar:: Cerón Monroy, Hazael
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Gasterea o los secretos deleites del gusto /
Yazar:: Álvarez Cordero, Rafael
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

La cocina de Cómetelo : con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra /
Yazar:: Sánchez, Enrique
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial /
Yazar:: Gularte, Hugo Celso
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Bocaditos en palabras /
Yazar:: Audero, Graciela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Culinary.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Culinary.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Culinary.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Culinary.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Culinary.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Culinary.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Culinary.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Chía y su gastronomía : identificación de su patrimonio intangible /
Yazar:: Barón Chivara, Jesus Alexis
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Colombia : Colombia, cocina, tradición, i cultura /
Yazar:: Martínez Velandia, Luis Ernesto
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Diccionario práctico de gastronomía y salud un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica (com más de 500 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares y del autor /
Yazar:: Jordá, Miguel J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Gastronomía y turismo : una reflexión cultural /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : HOTR0508 /
Yazar:: González Montero, Francisco Javier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Introducción al marketing gastronómico : para emprendedores, empresarios, trabajadores y estudiantes /
Yazar:: Ciallella, César Eduardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

La rentabilidad gastronómica : nace, crece y se mantiene en las cocinas /
Yazar:: Kusmin, Otilia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Marketing gastronómico : la diferencia entre triunfar y fracasar /
Yazar:: Ponce, Claudio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Gastronomía, hotelería y turismo : sostenibilidad e inclusión /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /
Yazar:: Ruíz Vázquez, José Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Turismo gastronómico : estrategias de marketing y experiencias de éxito /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales : UF0687 /
Yazar:: Isla Durán, Silvia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Tendencias en los procesos de formación del gastrónomo en Colombia /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Ingreso y alimentación de la población en el México del siglo XX /
Yazar:: Torres Torres, Felipe
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

I Certamen la Cocina de la UNED : literatura y gastronomía /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Cocinero sin galones : las recetas de los míos hechas por mí /
Yazar:: Oliver Rodes, Miguel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Gastronomía versus nutrición : recetas, ciencia y salud /
Yazar:: Goñi Cambrodón, Isabel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

México para los mexicanos : la revolución y sus adversarios /
Yazar:: Meyer, Lorenzo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Devorando a lo cubano : una aproximación gastrocrítica a textos relacionados con el siglo XIX y el Período Especial /
Yazar:: Maeseneer, Rita de
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)