Cámara Nacional de Comercio de la Ciudad de México, Central de Abasto de la Ciudad de México, Programa Universitario de Alimentos, UNAM, & Central de Abasto de la Ciudad de México. (2003). El abasto alimentario en la ciudad de México y su zona metropolitana: Retos y perspectivas en el siglo XXI. Editorial Miguel Ángel Porrúa : Cámara de Comercio de la Ciudad de México : Central de Abasto de la Ciudad de México : Programa Universitario de Alimentos, UNAM : Central de Abasto de la Ciudad de México.
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