Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /

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Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Uresti Marín, Rocío Margarita (coordinadora.), Ramírez de León, José Alberto (coordinador.), Vázquez Vázquez, Manuel (coordinador.)
Format:	eBook
Idioma:	espanyol
Publicat:	México D.F. : Plaza y Valdés, S.A. de C.V., 2009.
Matèries:	Food > Analysis. Food > Composition. Food industry and trade. Alimentos > Análisis. Alimentos > Composición. Industria y comercio de alimentos. Libros electrónicos.
Accés en línia:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/75940
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