Style de citation APA (7e éd.)

Medin, R. (2016). Alimentos: Introducción, técnica y seguridad (Quinta edición.). Fundación Proturismo.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Medin, Roxana. Alimentos: Introducción, Técnica Y Seguridad. Quinta edición. Buenos Aires: Fundación Proturismo, 2016.

Style de citation MLA (9e éd.)

Medin, Roxana. Alimentos: Introducción, Técnica Y Seguridad. Quinta edición. Fundación Proturismo, 2016.