Cita APA (7th ed.)

Gularte, H. C. (2009). Areas gastronómicas: La gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial. Nobuko.

Cita Chicago (17th ed.)

Gularte, Hugo Celso. Areas Gastronómicas: La Gastronomía Del Siglo XXI: Una Visión Técnica Del Nuevo Escenario Comercial. Buenos Aires, Argentina: Nobuko, 2009.

Cita MLA (9th ed.)

Gularte, Hugo Celso. Areas Gastronómicas: La Gastronomía Del Siglo XXI: Una Visión Técnica Del Nuevo Escenario Comercial. Nobuko, 2009.