Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Flores-Gorosquera, Emigdia (Yazar)
Müşterek Yazar: e-libro, Corp
Materyal Türü: Makale
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: [Caracas] : Asociación Venezolana para el Avance de la Ciencia, 2004.
Konular:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Artículos electrónicos.
Online Erişim:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/8
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Diğer Bilgiler
Baskı/Yayın Bilgisi:Vol. 55, Num. 1 (2004)-
Fiziksel Özellikler:86-90 p.
Yayın Sıklığı:Trimestral
ISSN:0001-5504

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