Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /
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| Format: | Article |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
[Caracas] :
Asociación Venezolana para el Avance de la Ciencia,
2004.
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| Accès en ligne: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/8 |
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| Publié: | Vol. 55, Num. 1 (2004)- |
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| Description matérielle: | 86-90 p. |
| Fréquence de publication: | Trimestral |
| ISSN: | 0001-5504 |