Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Flores-Gorosquera, Emigdia (Author)
Korporativna značnica:	e-libro, Corp
Format:	Article
Jezik:	španščina
Izdano:	[Caracas] : Asociación Venezolana para el Avance de la Ciencia, 2004.
Teme:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
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