Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Pluma Alvarado, Vianey
Байгууллагын зохиогчид: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Бусад зохиолчид: López Valdez, Fernándo, Luna Suárez, Silvia
Формат: Бага хурлын үйл явц Цахим ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80640
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!