Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Pluma Alvarado, Vianey
Searvvušdahkkit: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Eará dahkkit: López Valdez, Fernándo, Luna Suárez, Silvia
Materiálatiipa: Konfereansapublikašuvdna E-girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
Fáttát:
Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba.
Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba.
Tecnologia Farmaceutica. > Congresos. > Cuba.
Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba.
Libros electrónicos.
Liŋkkat:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80640
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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