Evaluación de frutas envasadas en alta concentración de oxígeno

Evaluación de frutas envasadas en alta concentración de oxígeno

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ngā kaituhi rangatōpū:	e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Ētahi atu kaituhi:	Cruz, L.
Hōputu:	Conference Proceeding īPukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
Ngā marau:	Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba. Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba. Tecnologia Farmaceutica. > Congresos. > Cuba. Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba. Libros electrónicos.
Urunga tuihono:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80649
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Ngā tūemi rite

Evaluación dietética de un grupo poblacional en el Municipio Moa
I whakaputaina: (2004)

Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales
I whakaputaina: (2004)

Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)
mā: Torricella Morales, Raúl G.
I whakaputaina: (2004)

Evaluación dietética en un grupo de embarazadas del Hogar Materno: Sergio Grandales
I whakaputaina: (2004)

Evaluación de la situación nutricional de un grupo poblacional de Pinar del Río y Caimanera
I whakaputaina: (2004)

Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan
I whakaputaina: (2004)

Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)
mā: Pluma Alvarado, Vianey
I whakaputaina: (2004)

Ultrafiltración de jugo de nopal
I whakaputaina: (2004)

Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de pollo
I whakaputaina: (2004)

Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas
mā: Hernández Luna, Luis Miguel
I whakaputaina: (2004)

Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente
I whakaputaina: (2004)

Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica
mā: Valdes Pérez, Roberto
I whakaputaina: (2004)

El programa de Limpieza y Desinfección: garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana /
I whakaputaina: (2004)

Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos
mā: Hernández Monzón, Aldo
I whakaputaina: (2004)

Tendencia a la cristalización de algunas mieles uniflorales cubanas
mā: Escobar Camejo, Mayhery
I whakaputaina: (2004)

Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores cárnicos
I whakaputaina: (2004)

Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina
mā: Ramos Díaz, Laura Margarita
I whakaputaina: (2004)

Recuperación de proteínas de suero de leche
mā: Orozco Alvarez, Carlos
I whakaputaina: (2004)

Filtración tangencial de caldos de fermentación de Phaffia rhodozyma
I whakaputaina: (2004)

Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz
I whakaputaina: (2004)

Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja
mā: Gandón Hernández, José
I whakaputaina: (2004)

Obtención de películas antimicrobianas a partir de quitosana
mā: Casariego, Alicia
I whakaputaina: (2004)

Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)
I whakaputaina: (2004)

Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii
I whakaputaina: (2004)

Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii
mā: Ceballos Tarafa, Liena
I whakaputaina: (2004)

Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /
I whakaputaina: (2004)

Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)
mā: Ramos Ramírez, Eustoquia
I whakaputaina: (2004)

Blanqueo del aceite de amaranto (A hypochondriacus)
I whakaputaina: (2004)

Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales
I whakaputaina: (2004)

Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos
I whakaputaina: (2004)

Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA
I whakaputaina: (2004)

Desgomado y neutralizado del aceite de amaranto (A hypochondriacus)
I whakaputaina: (2004)

Microbiología del queso
mā: Velazco Hernández, Lixiel
I whakaputaina: (2004)

Modelo para la evaluación del impacto del software educativo
mā: Rodríguez González, Mayda Agustina
I whakaputaina: (2011)

Evaluación de la calidad en e-learning: Indicadores de resultados: percepción de los estudiantes
mā: Fantini, Adriana C.
I whakaputaina: (2011)

Farmacodependencia y reducción de daños : segundo seminario de expertos /
I whakaputaina: (2006)

Propuesta de migración de soluciones de base de datos que utilizan Oracle hacia postgresql
mā: Góngora Columbié, Henry
I whakaputaina: (2011)

Prácticas de laboratorios virtuales de Biología y Química para carreras de ingeniería
mā: Naranjo, Ana
I whakaputaina: (2011)

Sistema de acciones de extensión universitaria con apoyo de las TICs, para el desarrollo de la cultura científica
mā: Curbelo Sosa, Henry
I whakaputaina: (2011)

Multimedia como herramienta de apoyo para la enseñanza de las estructuras básicas de control de la Programación Estructurada
mā: Candelario Reyes, Rubén
I whakaputaina: (2011)