Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan

Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile korporatiboa: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Beste egile batzuk: Espinosa Manfugás, J. M., Freire, M.
Formatua: Conference Proceeding eBook
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
Gaiak:
Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba.
Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba.
Tecnologia Farmaceutica. > Congresos. > Cuba.
Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba.
Libros electrónicos.
Sarrera elektronikoa:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80652
Etiketak: Etiketa erantsi
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Deskribapena
Deskribapen fisikoa:13 p.
Argitaratze maiztasuna:Bianual,

Antzeko izenburuak