Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan

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企业作者: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
其他作者: Espinosa Manfugás, J. M., Freire, M.
格式: 会议录 电子书
语言:西班牙语
出版: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
主题:
Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba.
Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba.
Tecnologia Farmaceutica. > Congresos. > Cuba.
Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba.
Libros electrónicos.
在线阅读:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80652
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实物特征
实物描述:13 p.
出版频率:Bianual,

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