Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Searvvušdahkkit:	Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias Cuba, e-libro, Corp
Eará dahkkit:	García García, Isabel, Huerta Espinosa, Víctor, González Hernández, Noel
Materiálatiipa:	Konfereansapublikašuvdna E-girji
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	[Ciudad de La Habana] : Editorial Universitaria, 2004.
Fáttát:	Tecnología de alimentos. Alimentos > Análisis. Food adulteration and inspection. Food > Analysis. Tecnologia > Analisis Libros electrónicos.
Liŋkkat:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80654
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
Dahkki: García, Mario
Almmustuhtton: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
Dahkki: Casariego, Alicia
Almmustuhtton: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
Dahkki: Hernández, Urselia
Almmustuhtton: (2009)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
Dahkki: Arazo, Migdalia
Almmustuhtton: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
Dahkki: Sevila, Nairoby
Almmustuhtton: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
Dahkki: Castillo, Ada, et al.
Almmustuhtton: (2009)

Determinación de rancidez en carne
Dahkki: Venegas, Octavio, et al.
Almmustuhtton: (2009)

Estabilización de pulpa de mamey por métodos combinados
Dahkki: Yáñez Fernández, Jorge, et al.
Almmustuhtton: (2006)

Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /
Dahkki: Rodríguez, J. L., et al.
Almmustuhtton: (2006)

Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
Dahkki: Cruz, Luis
Almmustuhtton: (2008)

Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
Dahkki: Santa Cruz, Linnet
Almmustuhtton: (2008)

Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
Dahkki: Ruiz, Adolfo
Almmustuhtton: (2008)

Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca /
Dahkki: Guerra, María Aloida
Almmustuhtton: (2008)

Obtención de extracto de café por percolación
Dahkki: Ortega, Ariel
Almmustuhtton: (2008)

Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
Dahkki: Santana, Tamara, et al.
Almmustuhtton: (2008)

El natto, propiedades y aplicaciones
Dahkki: Pérez, M., et al.
Almmustuhtton: (2005)

Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles
Dahkki: Pacheco, D
Almmustuhtton: (2005)

La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
Dahkki: Panadés, G
Almmustuhtton: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
Dahkki: Menéndez Castillo, T., et al.
Almmustuhtton: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos
Dahkki: Menéndez Castillo, T., et al.
Almmustuhtton: (2005)

Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)
Dahkki: Pino, J. A., et al.
Almmustuhtton: (2005)

Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
Dahkki: Carrillo Cabrera, E
Almmustuhtton: (2005)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano
Dahkki: Duquesne, F
Almmustuhtton: (2005)

Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer
Dahkki: Real, Emilio
Almmustuhtton: (2007)

Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin
Dahkki: Muñoz, Yamilie M
Almmustuhtton: (2007)

Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
Dahkki: Armas, Tamara de, et al.
Almmustuhtton: (2007)

Colorantes naturales de origen vegetal
Dahkki: Márquez González, Eliosbel, et al.
Almmustuhtton: (2007)

Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo
Dahkki: Beldarraín, Tatiana
Almmustuhtton: (2007)

Tecnología de extrusión en alimentos
Dahkki: Torres, Olaf Justo, et al.
Almmustuhtton: (2006)

Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
Dahkki: Beldarraín, Tatiana
Almmustuhtton: (2007)

Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
Dahkki: Delgado, Reinaldo
Almmustuhtton: (2007)

Caracterización de componentes volátiles en extractos de café
Dahkki: Ortega, Ariel G
Almmustuhtton: (2007)

Envasado de frambuesas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
Dahkki: Cruz, Luis
Almmustuhtton: (2007)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002
Dahkki: Álvarez, M
Almmustuhtton: (2003)

Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz
Dahkki: Chang, L
Almmustuhtton: (2003)

Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /
Dahkki: Magaña-Benítez, W
Almmustuhtton: (2003)

Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
Dahkki: Guerra, María Aloida
Almmustuhtton: (2007)

Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
Dahkki: Panadés, G
Almmustuhtton: (2007)

Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
Dahkki: Piel, Diósmedes
Almmustuhtton: (2007)

Estabilidad a temperatura ambiente de arroz integral orgánico de la variedad cubana bolito bahía envasado al vacío
Dahkki: Castro, Débora
Almmustuhtton: (2007)