Hernández Luna, L. M., & Castellanos Silva, M. (2004). Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas. Editorial Universitaria (Cuba).
Citação norma ChicagoHernández Luna, Luis Miguel, and Maitée Castellanos Silva. Utilización De La Harina Compuesta Trigo Maíz En La Elaboración De Galletas Panaderas. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Citação norma MLAHernández Luna, Luis Miguel, and Maitée Castellanos Silva. Utilización De La Harina Compuesta Trigo Maíz En La Elaboración De Galletas Panaderas. Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
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